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  • A RECEITA DOS CUPCAKES DAS BRUXAS

    UMA RECEITA DELICIOSA CHOCOLATE-PISTÁCIO PARA HALLOWEEN

    Este ano escolheu para a sua festa de Halloween o tema das bruxas? Veja esta receita açucarada perfeita para este tema de Halloween que une o prazer dos olhos ao do paladar. Propomos-lhe uma receita de cupcakes feminina e delicada que combina com harmonia o aroma do chocolate e do pistácio.

    Ingredientes para os cupcakes :

    - 175 gr de chocolate picado
    - 225 gr de manteiga amolecida
    - 225 gr de açúcar
    - 4 ovos
    - 250 gr de farinha com fermento
    - 25 cl de leite
    - 175 gr de açúcar em pó
    - 1 branco de ovo

    Ingredientes para a cobertura de pistácio :

    - 100 gr de queijo fresco ( tipo Philadelphia)
    - 80 gr de pasta de pistácio ( encontra-se nas mercearias especializadas)
    - 50 gr de manteiga amolecida
    - 100 gr de açúcar em pó


    Aquecer o forno a 180 °C. Ao mesmo tempo, derreter o chocolate no micro-ondas. Numa grande tigela, misturar a manteiga e o açúcar. Adicionar os ovos progressivamente e no fim o chocolate derretido. Mexer bem e adicionar a farinha e o leite alternadamente. Continuar a mexer evitando a formação de grumos. Dividir a preparação nas formas dos muffins sem as encher até cima. Levar ao forno durante 20 minutos e deixar arrefecer.
    Durante esse tempo, prepare a cobertura dos cupcakes : bater a manteiga amolecida até obtenção de uma massa cremosa. Adicionar o queijo fresco com a pasta de pistácio. Bater com delicadeza incorporando o açúcar em pó. Pôr ao fresco até os cupcakes estarem bem frios. Decorar cada cupcake com esta deliciosa cobertura de pistácio fazendo lindos caracóis de creme.
    A sua deliciosa receita para Halloween já está pronta...para a alegria dos seus convidados!


     


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